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美国宠物食品制造商原料采购的上游影响、销售

时间:2021-01-09 07:15

  宠物食品原料来源广泛,通常来自多个州,虽然有八个州没有宠物食品制造商在该州注册,但这些州生产的作物和牲畜被用作宠物食品原料。对宠物食品成分来源的全面追踪超出了本研究的范围,因此,在每个状态下加工的成分的价值是上游价值分配的基础。农民和农产品加工商向宠物食品生产商出售价值69亿美元的产品,这些产品是他们用来做原料的。农民和农产品加工商的销售进一步刺激了上游经济活动。农民从农场供应商(种子、肥料、燃料、劳动力、机器、修理等)那里购买53亿美元的投入和服务来生产可以作为宠物食品原料的产品。此外,这些农场供应商购买了41亿美元的材料和服务(燃料、化肥、设备、劳动力等),然后卖给农民,用于生产宠物食品原料产品。 表11按州汇总了宠物食品制造商购买原料的情况,其中包括在食品和药物管理局(FDA)注册的宠物食品生产设施、购买的宠物食品原料(吨)和由此产生的农场和农产品加工商的数量,以及因购买宠物食品制造商的原料而产生的销售额(美元)、农场投入购买(美元)和农场供应商投入购买(美元)。购买宠物食品原料分配给加工商所在的州。养殖场投入品采购和养殖场投入品供应商采购受国家级宠物食品原料采购配置的推动。 密苏里州(9.99亿美元)、堪萨斯州(5.74亿美元)、宾夕法尼亚州(5.71亿美元)、爱荷华州(4.22亿美元)和俄亥俄州(3.67亿美元)是向宠物食品制造商销售农场和农产品加工产品的主要州。

  其他宠物食品生产商从农民和农产品加工商购买原料的金额超过1亿美元的州包括:阿拉巴马州、阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、乔治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、内布拉斯加州、新泽西州、纽约州、俄克拉荷马州、南卡罗来纳州、田纳西州、得克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州和威斯康星州。 农场投入供应商也受到购买宠物食品原料的积极影响。在经济方面,这些是间接的影响,因为以农场为基础的产品的销售,不论是新鲜的或加工的,都需要购买投入来支持这些产品的生产。美国因购买宠物食品原料而购买的农业投入总计53亿美元。密苏里州(6.74亿美元)、堪萨斯州(4.78亿美元)、宾夕法尼亚州(4.48亿美元)、爱荷华州(3.4亿美元)和俄亥俄州(2.43亿美元)是推动购买农场以支持宠物食品原料生产的主要州。

  其他一些州,宠物食品生产商的原料采购带动了农场原料供应超过1亿美元的销售额,这些州包括:阿拉巴马州、阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、伊利诺伊州、印第安纳州、内布拉斯加州、新泽西州、纽约州、俄克拉荷马州、南卡罗来纳州、得克萨斯州、犹他州和威斯康星州。 以农场为基础的宠物食品原料产品的生产也导致农场供应商购买供应品。在美国,这一数字总计41亿美元。农场投入供应商购买宠物食品原料的主要州是密苏里州(5.3亿美元)、堪萨斯州(3.78亿美元)、宾夕法尼亚州(3.44亿美元)、爱荷华州(2.69亿美元)和俄亥俄州(1.77亿美元)。

  其他由农场投入供应商推动采购超过1亿美元以支持宠物食品原料生产的州包括:阿拉巴马州、阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、内布拉斯加州、纽约州、俄克拉何马州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州和威斯康星州。

  对各州的原料采购和价值的分配是基于每个州在宠物食品制造销售的直接产出中所占份额(来自DIS为IFEEDER进行的2016年分析)乘以美国总原料购买量,得出了美国各州的原料采购总量和价值分配。。 宠物食品生产企业因原料购进而产生的农牧产品加工机销售额,是由养殖户直接或通过农牧产品加工者向宠物食品生产企业销售的所有宠物食品原料的总和。农场投入购买量是衡量农民为生产宠物食品而购买的材料和服务的指标。农场投入采购量是衡量农场投入供应商购买的材料和服务的一个指标,因为他们向农民提供材料和服务,以生产作为原料出售给宠物食品制造商的产品。图16到图19参见表11中的数据。记入的每个州的数额是由该州购买的宠物食品原料决定的,并不一定反映该州的具体投入数额。

  在美国,有519家在FDA注册的宠物食品生产工厂,它们的规模和生产可能会有很大差异。参考表12,平均而言,一家宠物食品制造厂从农民和农产品加工商那里购买了15457吨原料,价值1330万美元。每个全国平均工厂的宠物食品原料采购使全国产生1020万美元的农场投入购买,并产生790万美元的农场投入供应商购买材料和服务。 密苏里州(6660万美元)和新泽西州(6400万美元)的平均每家宠物食品原料购买量最大。

  其他每家工厂平均采购食材超过全国平均水平(1330万美元)的州有:阿拉巴马州、亚利桑那州、科罗拉多州、佛罗里达州、爱达荷州、伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、堪萨斯州、密西西比州、内布拉斯加州、纽约州、俄亥俄州、俄克拉何马州、南卡罗来纳州、南达科他州和犹他州。 表12显示了各个州每个宠物食品生产设施的州级平均影响。平均数的计算方法是将表11中的数量或美元影响除以每个州的宠物食品制造厂的数量。这些平均值提供了每个州宠物食品制造业的相对规模和关于规模的其他信息。例如,尽管宾夕法尼亚州的宠物食品制造设施的平均规模低于全国平均水平,但就总体宠物食品制造而言,宾夕法尼亚州是第三大州,这是由于宾夕法尼亚州的设施数量(83家)。另一方面,爱达荷州只有一家宠物食品制造厂,但它的规模是全国平均水平的两倍以上。

  图20至图23参见表12。表12中的平均值是通过将表11中每个变量的值除以每个州的宠物食品生产设施的数量计算得出的。

  此处包含的销售分析结果是基于购买的尼尔森数据产生的。数据按“类别”汇总,适用于:

  - 猫粮和狗粮的总量和价值。- 猫粮总量和价值。- 狗粮总量和价值。 总计:尼尔森的数据涵盖了670万吨宠物食品的销售,价值207亿美元。这占美国宠物食品销售额的68.3%。

  表13和图25显示了按不同食品类型(细分类别)划分的宠物食品总量(猫和狗)的数量和价值。

  在所有宠物食品中,以体积和价值计算的主要产品是干狗粮,分别为57%和37%。这表明,虽然干狗粮占猫粮和狗粮总销量的大部分,但其每磅的价值低于猫粮和狗粮的其他类别。

  干狗粮的体积与价值的反比也是如此。例如,猫和狗的食物都只占总数量的一小部分(分别为0.6%和5.6%),但按价值汇总时,它们在总数量中所占的份额要大得多(分别为3.5%和20.5%)。

  根据尼尔森的数据,猫粮的总销量为185万吨,价值63.7亿美元。图26和图27按类别显示了猫粮产品的数量和价值。按销量计算,主要是干猫粮,占总销量的65%。从价值上看,干猫粮和湿猫粮相似,分别占45%和44%。

  根据尼尔森的数据,狗粮总销量为487万吨,价值143.7亿美元。图28和图29按类别显示了狗粮产品的数量和价值。按销量计算,主要是干狗粮,占总销量的78%。按价值计算,干狗粮占53%。

  根据尼尔森的数据,有18197条猫粮记录和40966条狗粮记录,合计59163条。然而,它们中的一些共享相同的通用产品代码(UPC),一些具有相同的成分、形式等,但包装大小或数量不同。在控制UPC和大小的情况下,在所有宠物食品中,选择了633种独特的猫粮产品和1369种独特的狗粮产品进行进一步分析,这两种产品占尼尔森数据中宠物食品总量的95%。因此,这些独特的宠物食品被定为我们的“研究对象”。 根据尼尔森的原始数据,在研究对象中,19.6%的猫粮产品和24.9%的狗粮产品被认定为“自有品牌”。这些产品没有足够的信息,如成分标签、保证分析和卡路里信息,无法基于配方进行逆向分析评估成分。分别有65种和177种产品被发现与猫粮和狗粮的非自有标签食品大致匹配。因此,猫粮和狗粮产品的研究对象减少到574个和1235个,这使得猫粮产品的估计体积覆盖率从95%降至88%,狗粮产品从95%降至90%。

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